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草莓布丁
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草莓布丁

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*制作草莓布丁需要的食材很简单,操作无难度,食材mix之后冻起来就做好了。 *对囡囡来说,草莓与牛奶搭配在一起的味道就是幸福的味道,我们一起来做这款草莓布丁吧。

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把草莓去蒂清洗干净,压成泥状。

    1/7 先把草莓去蒂清洗干净,压成泥状。

  • 吉利丁用冷水浸泡5分钟,变软。

    2/7 吉利丁用冷水浸泡5分钟,变软。

  • 牛奶、炼乳倒入奶锅,小火加热,不要沸腾,只需要四周冒泡泡即可离火。

    3/7 牛奶、炼乳倒入奶锅,小火加热,不要沸腾,只需要四周冒泡泡即可离火。

  • 把泡好的吉利丁控一下水份,放到奶锅中搅拌至完全融化。

    4/7 把泡好的吉利丁控一下水份,放到奶锅中搅拌至完全融化。

  • 奶液与草莓泥混合均匀,不需要过筛,有点果粒口感吃起来更好吃。

    5/7 奶液与草莓泥混合均匀,不需要过筛,有点果粒口感吃起来更好吃。

  • 再把布丁液倒入模具中,入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固,变得Q弹就完成了。

    6/7 再把布丁液倒入模具中,入冰箱冷藏4小时以上至完全凝固,变得Q弹就完成了。

  • 脱模摆盘或者直接挖着吃都可以,一起来享用QQ弹弹、清凉爽口、美味无比的草莓布丁吧。 <br/>Bon appetite.

    7/7 脱模摆盘或者直接挖着吃都可以,一起来享用QQ弹弹、清凉爽口、美味无比的草莓布丁吧。
    Bon appetite.

  • 小贴士

    1.可以换成任何你喜欢的水果。
    2.可以用等量的鱼胶粉、吉利丁粉来替换吉利丁片。

    作者: Nina囡囡

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