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重庆小面
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重庆小面

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醇香麻辣,汁浓味厚。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系重庆菜
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  • 准备食材

    1/6 准备食材

  • 锅里放水烧开

    2/6 锅里放水烧开

  • 烧水时切姜花放碗中

    3/6 烧水时切姜花放碗中

  • 水烧开放面条煮熟放入生菜浸一下

    4/6 水烧开放面条煮熟放入生菜浸一下

  • 碗里放酱油,醋、辣椒油、花椒油、香油、芝麻酱、盐、味精盛勺面汤

    5/6 碗里放酱油,醋、辣椒油、花椒油、香油、芝麻酱、盐、味精盛勺面汤

  • 面条捞入碗中搅匀

    6/6 面条捞入碗中搅匀

  • 小贴士

    煮面条的小菜可以随自己喜爱而变化,生菜容易熟、在热水中浸就好了。

    作者: 香山红叶

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