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1/6 榨菜切片用清水浸泡(中途换几次水),苦瓜切片,
2/6 热锅倒入食用油,
3/6 放入榨菜片翻炒片刻,
4/6 放入苦瓜片,大火炒,
5/6 炒至苦瓜变色后,放入少量味精,少量盐,炒几下后装盘,(榨菜咸的,盐量减半)
6/6 拍照。
喜欢苦瓜吃苦味重一点的,可以炒生些装盘。