榨菜炒苦瓜的做法_菜谱_香哈网
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榨菜炒苦瓜
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榨菜炒苦瓜

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作者: 曲江新池
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型苦味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 榨菜切片用清水浸泡(中途换几次水),苦瓜切片,

    1/6 榨菜切片用清水浸泡(中途换几次水),苦瓜切片,

  • 热锅倒入食用油,

    2/6 热锅倒入食用油,

  • 放入榨菜片翻炒片刻,

    3/6 放入榨菜片翻炒片刻,

  • 放入苦瓜片,大火炒,

    4/6 放入苦瓜片,大火炒,

  • 炒至苦瓜变色后,放入少量味精,少量盐,炒几下后装盘,(榨菜咸的,盐量减半)

    5/6 炒至苦瓜变色后,放入少量味精,少量盐,炒几下后装盘,(榨菜咸的,盐量减半)

  • 拍照。

    6/6 拍照。

  • 小贴士

    喜欢苦瓜吃苦味重一点的,可以炒生些装盘。

    作者: 曲江新池

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