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平日喜欢将油麦菜清炒或凉拌，主要想最大限度地保留其营养成份。用麻酱凉拌，不仅可有效保留其养份，口味也比较独特，一道有错的凉菜。
15分钟
酸味
初级
其他
酱
其他
1/6 准备食材，油麦菜300克
2/6 把油麦菜切段，在水里面加入少许盐，泡水10分钟后捞出沥干水分放入盘中。
3/6 取一个空碗，加一勺芝麻酱，加入少许水搅拌成芝麻糊
4/6 加入少许白糖
5/6 1勺陈醋和适量的盐搅拌均匀，淋在油麦菜上。
6/6 成品
可以根据自己口味加入辣椒油，蒜泥等。
