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木瓜牛奶冻
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木瓜牛奶冻

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用木瓜做的这款甜品,冷藏后吃起来冰爽香甜,美味可口,炎热的夏天吃上几块,立马心情舒畅!

作者: 逗
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所需食材

    1/16 准备好所需食材

  • 木瓜洗净,用勺子挖去籽瓤和少量的果肉

    2/16 木瓜洗净,用勺子挖去籽瓤和少量的果肉

  • 牛奶倒入锅中

    3/16 牛奶倒入锅中

  • 再倒入椰浆

    4/16 再倒入椰浆

  • 加入吉利丁片

    5/16 加入吉利丁片

  • 加入白糖

    6/16 加入白糖

  • 混合在一起

    7/16 混合在一起

  • 小火加热,边加热边搅拌,使吉利丁片全部融化

    8/16 小火加热,边加热边搅拌,使吉利丁片全部融化

  • 加热好的液体放凉

    9/16 加热好的液体放凉

  • 为了使木瓜有稳定性,建议放在和木瓜自身粗细差不多的容器里

    10/16 为了使木瓜有稳定性,建议放在和木瓜自身粗细差不多的容器里

  • 稳稳当当地就等灌浆啦

    11/16 稳稳当当地就等灌浆啦

  • 凉透的浆倒入木瓜内芯

    12/16 凉透的浆倒入木瓜内芯

  • 灌好浆的木瓜

    13/16 灌好浆的木瓜

  • 用保鲜膜包住,剩了一点浆倒在了蛋挞模具里,冰箱冷藏4小时

    14/16 用保鲜膜包住,剩了一点浆倒在了蛋挞模具里,冰箱冷藏4小时

  • 切成块状,摆拍

    15/16 切成块状,摆拍

  • 成品图

    16/16 成品图

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