田螺鸭脚煲的做法_菜谱_香哈网
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田螺鸭脚煲
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田螺鸭脚煲

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一定用螺丝粉专用红油才有田螺味道

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 用花生油把鸭脚榨熟

    1/7 用花生油把鸭脚榨熟

  • 准备好红油

    2/7 准备好红油

  • 豆腐块切条,放大葱小葱头炒熟豆腐条,放酱料调味

    3/7 豆腐块切条,放大葱小葱头炒熟豆腐条,放酱料调味

  • 水开焯熟粉肠待用

    4/7 水开焯熟粉肠待用

  • 豆腐条入味后放两大碗水,放一小碗淀粉水,放红油孜然粉胡椒粉和鸭脚盖上盖子焖煮

    5/7 豆腐条入味后放两大碗水,放一小碗淀粉水,放红油孜然粉胡椒粉和鸭脚盖上盖子焖煮

  • 再放一次水煮开后放粉肠翻炒就可以,不用太久,入味起锅

    6/7 再放一次水煮开后放粉肠翻炒就可以,不用太久,入味起锅

  • 装盘。超好吃

    7/7 装盘。超好吃

  • 小贴士

    花生油要爆香蒜米

    作者: 邦诚妈

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