私房牛肉水饺

做法 将做法保存到手机

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  1/12 取两纸杯面粉至盆中，打入一个鸡蛋，加少许盐，温水和面

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  2/12 萝卜擦丝

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  3/12 放入凉水锅中煮八分钟

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  4/12 过凉水，捏劲水，备用

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  5/12 肉剁碎，葱姜切末，备用

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  6/12 在4中加入适量盐，两勺麻辣调料，适量油，两勺老抽搅匀入味十分钟

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  7/12 将萝卜剁碎加入到入味好的肉馅中，搅拌均匀，调好盐味

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  8/12 将面搓成匀称的长条，切成纪子

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  9/12 将纪子按好幹成皮儿

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  10/12 左手拿皮儿，右手放馅，左右来回捏

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  11/12 水开后下饺子

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  12/12 一盘香喷喷的饺子做好了

小贴士

面粉中加一个鸡蛋可以使饺子精道，饺子皮儿好包

下饺子时顺着锅边下，不容易被锅中水溅到

饺子下锅后过一会用擀面丈搅动，饺子不容易烂


作者: 一只骞骞呀8

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