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江西一种吃法，鹅蛋加冰糖炖，加一个香菇，鹅蛋比较腥，相互能起到去掉味道的作用，不过我个人不喜欢吃，所以改了一下，大家可以试试哟。
16分钟
家常味
初级
其他
炖
江西菜
1/4 准备需要的食材。
2/4 冰糖碾碎，温水加入鹅蛋里，开锅十分钟就好。
3/4 放上枸杞和黑芝麻，开吃吧。
4/4 江西那边是放香菇。
1、水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，防治水滴进碗里。
2、冰糖碾碎更好，我也喜欢放红糖。
3、用温水*蛋里，最好加一个香菇去鹅蛋的腥味儿。
