起司蛋糕

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  1/10 两种饼干碎混合均匀，黄油融化成液态，将液态黄油倒入饼干碎中混合均匀

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  2/10 把饼干碎黄油混合物铺在模具地部压匀，放入冰箱冷藏

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  3/10 将软化后的奶油奶酪加细砂糖打至顺滑无颗粒状态

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  4/10 分两次加入鸡蛋，每加一个打匀后再加一个

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  5/10 倒入柠檬汁拌匀后加入玉米淀粉，搅拌均匀

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  6/10 依次倒入牛奶，朗姆酒，香草精，搅拌均匀

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  7/10 烤盘放入烤箱中层的下面一层，加入热水，预热烤箱160度。将面糊放入之前铺好饼底的模具中，放入预热好的烤箱中烤60分钟

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  8/10 烤到蛋糕表面金黄色即可出炉

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  9/10 小祖宗也要参与，所以面糊在入烤箱前被挤上了巧克力酱。娃说这些巧克力酱蝌蚪文是写给我的信

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  10/10 自然冷却后进冷藏室过夜，这样脱模比较漂亮而且饼底更结实

小贴士

请忽略蛋糕表面的巧克力酱，家有熊娃没办法。当然你也可以自己装饰一下

作者: 予水函舍

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