保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 2792收藏
独家 · 38.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4867
今日小满，吃上一道这样的夏季小炒是再何时不过的了！一起来吧！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备食材
2/11 毛豆米洗净，放冷水入锅煮3分钟
3/11 丝瓜刨皮洗净切小段
4/11 红辣椒洗净切小段
5/11 煮熟的毛豆米沥干水备用
6/11 起油锅，爆香姜末
7/11 首先放入红辣椒煸炒
8/11 再倒入煮熟的毛豆米煸炒
9/11 最后放入切好的丝瓜段
10/11 加少量热水，放入盐和鸡精调味，收汁即可
11/11 清淡适宜刚刚好
喜欢吃熟一点的毛豆米的朋友，可以事先用水将毛豆米煮3分钟左右去生，再进行煸炒味道会更入味
