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荷叶饼，饼如其名就像一个一个小荷叶随风摇曳，只是我们的荷叶只生长在餐盘里。加入了豆浆的荷叶饼味道更浓醇，吃起来更绵软而且营养更丰富，大家一起来品尝吧。
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 黄豆用豆浆机打成豆浆晾凉备用
2/8 面粉备用
3/8 面粉加入豆浆和成面团醒一到两个小时醒发
4/8 醒好的面团分成小块
5/8 撒适量干面粉按压成饼
6/8 用擀面杖擀成牛舌状
7/8 对折，用刀背做出花纹，用叉子装饰，用刀背沿着花纹轻轻向里推，捏出荷叶的柄
8/8 热水上锅蒸十五到二十分钟，美味的荷叶饼快来品尝吧。可以加入自己喜欢的菜品同食。
1.豆浆需要晾凉使用。2.面饼擀成牛舌状以后需要擦油避免粘连。3.做好造型以后用刀背轻轻沿着花纹向里推使造型更美观。4.热水上锅蒸熟。
