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粉丝呛包菜
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粉丝呛包菜

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以前只在饭店吃过这道菜,材料虽然简单,但味道确实不错,这次自己试着做一次,味道太好了,没有黏糊糊的油,也没有冲冲的各种调料,健康与营养兼得。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 白菜洗净切细条,粉丝泡冷水十分钟后切成自己喜欢的长度,红米椒和蒜都切碎。

    1/7 白菜洗净切细条,粉丝泡冷水十分钟后切成自己喜欢的长度,红米椒和蒜都切碎。

  • 锅置火上,倒适量冷水烧开,下入粉丝煮软后捞出。

    2/7 锅置火上,倒适量冷水烧开,下入粉丝煮软后捞出。

  • 粉丝冲凉水降温,沥水后放在一旁备用。

    3/7 粉丝冲凉水降温,沥水后放在一旁备用。

  • 热油锅,倒入蒜和红米椒碎小火煸香。

    4/7 热油锅,倒入蒜和红米椒碎小火煸香。

  • 倒入包菜细条,大火翻炒。

    5/7 倒入包菜细条,大火翻炒。

  • 翻炒至包菜八分熟,倒入沥水后的粉丝,调入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀后立即关火。

    6/7 翻炒至包菜八分熟,倒入沥水后的粉丝,调入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀后立即关火。

  • 装盘即可享用。

    7/7 装盘即可享用。

  • 小贴士

    粉丝特别容易沾锅,粉丝泡过之后下锅炒时只要拌一拌就好。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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