保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 1099收藏
独家 · 20.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万
带儿子去市场,指明要吃鹌鹑蛋,刚好领了任务,马上做起来.
25分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/9 备好材料.
2/9 鹌鹑蛋洗净,放锅中,小火煮熟.
3/9 煮熟后,捞起放凉.
4/9 把蛋壳轻轻压裂.
5/9 放入煮锅中,放入配料.
6/9 加入生抽、老抽、盐.
7/9 煮开,小火卤15分钟,淋入芝麻油,关火,盖盖子,浸泡30分钟,即可.
8/9 卤好的鹌鹑蛋.
9/9 成品图.
煮鹌鹑蛋要小火煮,火大容易开裂.
