槐花麦饭的做法_菜谱_香哈网
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槐花麦饭
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槐花麦饭

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每年槐花飘香的季节都会采摘一些槐花,或炒鸡蛋或煎槐花饼,或者蒸着吃,不管怎么做都非常好吃,采摘新鲜的槐花一次吃不完,放冰箱冷冻保存,就算寒冬腊月也可以任性吃花。

作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西北菜
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  • 新鲜的槐花

    1/7 新鲜的槐花

  • 清洗干净,轻轻攥去水分

    2/7 清洗干净,轻轻攥去水分

  • 面粉放入拌均,使每个花都均匀沾上一层面粉

    3/7 面粉放入拌均,使每个花都均匀沾上一层面粉

  • 蒸锅烧开后,放拌了面粉的槐花,大火蒸五分钟

    4/7 蒸锅烧开后,放拌了面粉的槐花,大火蒸五分钟

  • 五分钟后,蒸熟的槐花

    5/7 五分钟后,蒸熟的槐花

  • 在蒸槐花时,按食材表中配料调一碗蒜泥辣椒调味汁

    6/7 在蒸槐花时,按食材表中配料调一碗蒜泥辣椒调味汁

  • 好了, 吃的时候可以沾着吃,也可以到槐花上拌匀了吃

    7/7 好了, 吃的时候可以沾着吃,也可以到槐花上拌匀了吃

  • 小贴士

    蒸槐花时,要烧开锅之后再放槐花蒸。五分钟就行,时间长了就软嚃了,口感不好

    作者: 花恋花痴

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