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醋泡黑豆
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醋泡黑豆

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从网上偶然间看到的说醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语,并与琼珍灵芝,铁皮石斛并成为养生三宝。同时醋泡黑豆还具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 黑豆洗净晾干

    1/6 黑豆洗净晾干

  • 铁锅烧热,将黑豆放入翻炒

    2/6 铁锅烧热,将黑豆放入翻炒

  • 至黑豆全部爆开盛出晾凉

    3/6 至黑豆全部爆开盛出晾凉

  • 将黑豆装入密封的玻璃容器中加入没过黑豆的陈醋

    4/6 将黑豆装入密封的玻璃容器中加入没过黑豆的陈醋

  • 可以看到过几分钟黑豆吸收了醋汁变饱满

    5/6 可以看到过几分钟黑豆吸收了醋汁变饱满

  • 再加入一些陈醋密封好放阴凉处或冰箱保存十天即可食用,胃不好的人不宜吃太多哦

    6/6 再加入一些陈醋密封好放阴凉处或冰箱保存十天即可食用,胃不好的人不宜吃太多哦

  • 小贴士

    1.黑豆要晾干或着擦干,干锅炒2.尽量用玻璃器皿因为醋有腐蚀作用。3.可早晚都吃,也可以只在晚上吃饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆

    作者: 幸福小精灵静静

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