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苦瓜具有清热消暑、滋肝明目的功效.苦瓜维生素C含量很高,多食对健康有很大益处哦！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 备好食材.
2/9 苦瓜切片,葱白切段,青椒切丝,小米椒切丁,蒜头切片.
3/9 锅中放水烧开,滴几滴油,下苦瓜焯熟,捞起沥干水份,备用.
4/9 热锅冷油,下葱白、蒜头、青椒、小米椒.
5/9 炒香,调入少许盐.
6/9 加入老干妈豆鼓辣椒酱,炒1分钟.
7/9 放入苦瓜,调入生抽、鸡粉.
8/9 炒3分钟,关火.美味完成喽！
9/9 成品图.
苦瓜焯过水,可以减少苦味哦！
