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鲜嫩的小混沌,我的最爱!
1/10 准备需要的材料,把木耳和黄花菜用水泡开。
2/10 肉馅中加入调料盐,五香粉,鸡精,生抽搅拌均匀。
3/10 拿面皮放在手心,加入一点肉馅。
4/10 卷起来,两头用手按下。
5/10 对折包好,把边捏一下就可以。
6/10 木耳和黄花菜泡好,木耳用手撕碎,黄花菜的根有点硬,可以把它切到不要,再从中间斩断。
7/10 锅里水开后放入混沌煮1分钟。
8/10 倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。
9/10 快好的时候加入酱油,醋。
10/10 混沌煮好后盛入碗中撒上香菜加入辣椒油就可以了。
如果有鸡汤用鸡汤煮混沌味道更鲜美。