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是不是有*养颜的功效!!有些油腻,不可贪吃!!
1/7 冰糖准备备用
2/7 佐料切好备用,(葱,姜,蒜,辣椒,八角)
3/7 猪蹄,焯两遍水,控水,备用
4/7 黄豆提前泡发备用
5/7 锅里倒入油,烧至八成热,倒入猪蹄,翻炒两分钟倒入冰糖,料酒,生抽,老抽,佐料
6/7 翻炒均匀加盐,黄豆,翻炒均匀,倒入足量的水
7/7 大火,中火,小火的顺序,焖两个半小时,出锅
冰糖不要放多了,水一定要一次加入!最后小火收汁,多翻动,以免糊锅!