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香蕉、红薯和糯米加上点芝麻,香甜可口是不错的一道点心,营养美味!
1/9 红薯去皮切成薄片,上蒸锅蒸熟。
2/9 放入盆中用小勺碾压成泥。
3/9 把香蕉扒皮备用。
4/9 装入碗里用小勺压成泥。
5/9 红薯泥和香蕉泥拌均匀。
6/9 试探着一点点放糯米粉,当手压感觉不粘为止,最后可以少加点面粉。
7/9 红薯、香蕉和糯米粉和好后放置几分钟就可以开始做饼了。
8/9 取适量的面团搓成扁圆形,蘸上芝麻慢火在适量的油锅煎!
9/9 双面煎至金黄色出锅装盘后食用。
顺序是先红薯后香蕉碾压成泥;搅拌均匀后再放糯米粉,这时是边搅拌边放糯米粉,放少了饼不成形,最后用少量的面粉揉搓成团;要慢火煎熟。