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糖糕是很有名气的一道甜点。烫面里面加有白糖馅，用油炸出来外皮酥脆里面娇嫩，非常好吃。
1小时
家常味
初级
甜点
炸
其他
1/15 中筋面粉用开水搅成面絮，稍微能不烫手加入色拉油
2/15 合成面团。醒发半个小时
3/15 切成大约一个不到30克的小记子
4/15 白糖和面粉混合作馅
5/15 将小面机子嗯成圆饼加入适量的白糖馅
6/15 包起来
7/15 嗯扁。中间略后，周边较薄
8/15 全部做好
9/15 锅内倒入适量的油烧热
10/15 将糖糕下去锅内炸转小火或中火。随时观察火候
11/15 不断的翻动，炸好一面翻过来另一面。
12/15 两面金黄捞出控油
13/15 装盘食用
14/15 外皮酥脆，里面软嫩
15/15 效果图
一定注意火候。做糖馅时加入面粉，以免糖流出来。
