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阳春面口感滑润,汤清味鲜,清淡爽口。
1/17 用的是这个挂面
2/17 锅中倒水煮开
3/17 煮水的期间,把鸡蛋打好
4/17 平底锅中倒油
5/17 倒入鸡蛋,摊平
6/17 两面煎黄
7/17 倒出切丝备用
8/17 水开了放入面条
9/17 把面条煮至断生
10/17 捞出备用
11/17 撒上葱花
12/17 锅中的汤,加一点盐(可以用高汤代替)
13/17 加一点鸡精
14/17 滴几滴酱油调色
15/17 最重要的是加入猪油
16/17 把汤浇到面上
17/17 放上切好的蛋皮丝,就好了
应该是撒蒜叶,但是现在买不到,就只能撒香葱了