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秋葵富含锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备食材
2/7 秋葵去头，放入烧开的水中焯3分钟。
3/7 捞出来放入冷水中浸泡一会，放凉切成两半
4/7 蒜头和指天椒切碎，倒入生抽和醋一起拌匀。
5/7 锅加入油，大火热油
6/7 将热油倒入调料中
7/7 淋到秋葵上，即可～
秋葵焯的时间不要太久
