山药红豆糕的做法_菜谱_香哈网
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山药红豆糕
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山药红豆糕

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山药红豆糕,做法很简单,各自蒸熟,然后混在一起,揉成小圆球

作者: 记得33
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好山药和红豆

    1/13 准备好山药和红豆

  • 红豆提前放水中浸泡5小时

    2/13 红豆提前放水中浸泡5小时

  • 将红豆洗净,放入高压锅,加入冰糖

    3/13 将红豆洗净,放入高压锅,加入冰糖

  • 加入适量的水

    4/13 加入适量的水

  • 大火煮30分钟

    5/13 大火煮30分钟

  • 山药去皮切片

    6/13 山药去皮切片

  • 放锅里蒸15分钟,用筷子穿空即可

    7/13 放锅里蒸15分钟,用筷子穿空即可

  • 蒸好之后

    8/13 蒸好之后

  • 放入保鲜袋用擀面杖敲成泥状

    9/13 放入保鲜袋用擀面杖敲成泥状

  • 然后放入盆中

    10/13 然后放入盆中

  • 将煮好的红豆沥干水分放入盆中

    11/13 将煮好的红豆沥干水分放入盆中

  • 搅拌均匀

    12/13 搅拌均匀

  • 揉成一个个小圆球

    13/13 揉成一个个小圆球

  • 小贴士

    1.红豆需要提前浸泡
    2.山药在去皮的时候要戴手套,防止过敏

    作者: 记得33

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