苹果银耳红果汤的做法_菜谱_香哈网
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苹果银耳红果汤
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苹果银耳红果汤

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冬节气候干燥寒冷,人们很容易上火,不爱吃东西,就会影响免疫力导致容易感冒。尤其是小孩和孕妇不宜多吃药。这款冰糖苹果银耳红果羹不仅适合孩子们降火使用,家里的老人,孕妇,成年人都可以食用。

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,所有材料洗净。

    1/8 准备好食材,所有材料洗净。

  • 干银耳提前用水泡发,洗净撕成小朵。

    2/8 干银耳提前用水泡发,洗净撕成小朵。

  • 红枣洗净,去核。

    3/8 红枣洗净,去核。

  • 苹果洗净,去核切小块。

    4/8 苹果洗净,去核切小块。

  • 将银耳放入锅中,大火烧开,转小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。

    5/8 将银耳放入锅中,大火烧开,转小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠。

  • 加入山楂,红枣和苹果再煮20分钟即可。

    6/8 加入山楂,红枣和苹果再煮20分钟即可。

  • 关火前加入冰糖和枸杞,待糖融后即可。(冰糖可适量,不加也行。)

    7/8 关火前加入冰糖和枸杞,待糖融后即可。(冰糖可适量,不加也行。)

  • 装碗盛出。

    8/8 装碗盛出。

  • 小贴士

    1.银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。红果有消食化积,降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾病。
    2.山楂最好用新鲜的。

    作者: 味谷的厨房

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