保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 450收藏
16.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8671
五花肉煮熟后再蒸一下非常入味肥而不腻，加入豆豉的香辣更是美味有佳哦，亲亲们不妨试试吧。
52分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/13 五花肉用凉水浸泡半小时除去血水，控干水份待用。
2/13 准备好豆豉酱
3/13 准备好调料
4/13 锅中加水把五花肉放进去，并倒入准备好的调料，大火烧开转小火炖半小时。
5/13 筷子能扎透肉即可
6/13 捞出放在碗里凉透
7/13 把肉按自己的喜好切片摆放在盘中
8/13 蒜切碎装碗中
9/13 按自己的口味加入适量的老干妈豆豉、海鲜酱油、鸡精拌匀。
10/13 调好的酱汁倒在肉上，放蒸锅大火烧开转中火蒸十五分钟即可。
11/13 葱和米椒切成小段
12/13 蒸入味的五花肉出锅撒上葱花和米椒
13/13 美味的“豆豉蒸五花肉”可以开吃了
口味重的话调酱汁的时候放点盐。
