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一道四川有名的回锅肉，香味浓厚
1/3 准备食材，锅内放油，将肉煸至微卷，下入姜，蒜片，豆豉，豆辨酱，甜面酱，少许老抽煸至出香
2/3 下入蒜苗炒壹分钟，放入味精，装盘
3/3 亲，见成品图
蒜苗头和蒜苗叶要分开炒
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