香酥炸鸡

做法 将做法保存到手机

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  1/7 鸡肉洗净切块用老抽，盐，胡椒粉腌制一晚

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  2/7 腌好后放少许的面粉，使每块鸡块上都有面糊

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  3/7 起锅热油，油稍多一些

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  4/7 油温升到六，七成左右放鸡块，铺满一层就好，不能太多，不然炸不透

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  5/7 炸至微黄后捞出

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  6/7 等到油温再次升上来后全部倒下去复炸，炸2分钟左右即成熟或按自己的口味爱吃特别脆的多炸一会儿

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  7/7 是不是很漂亮呀，好吃的很

小贴士

面粉尽量不要放太多，裹匀之后等面粉有点*还有点干粉时在炸

作者: 是琳琳呀

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