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一般人都均可食用。 1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。 2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食;平素脾阳不振,寒湿泻痢之人忌食。
1/6 鸭血备用
2/6 切成片状
3/6 葱段,姜丝,蒜片,八角备用
4/6 热锅冷油,油热加入葱段,姜片,八角,蒜片干辣椒炒香
5/6 加入鸭血,淋入酱油,料酒加没过鸭血的水大火烧开转小火煮十五分钟
6/6 大火收汤,美味的汉鸭血快来品尝吧。
1.鸭血再盒子底部剪掉四个角再打开比较容易倒出完整的鸭血。2.鸭血不要切太薄易碎。3.不要加太多水没过鸭血即可。