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西兰花是健身减脂人员的好伴侣，配牛排，鸡排，蒜蓉清炒都是不错的选择，个人比较爱吃
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 将西兰花掰开，淡盐水泡水分钟，清水冲洗备用
2/10 锅中加入漠过西兰花的水烧开
3/10 烧水的过程中，将蒜瓣切成蒜末备用
4/10 水开后倒入西兰花，放少许盐，翻几下就OK了
5/10 将变翠绿的西兰花捞起沥干水分
6/10 热锅倒入橄榄油，小火
7/10 放入蒜蓉，炒出香味
8/10 倒入西兰花煸炒
9/10 调入少许盐，鸡粉，滴入耗油炒匀就可以啦
10/10 装盘就可以享用喽，如果喜欢粘一点的，可以水淀粉勾芡就OK啦
西兰花抄水，一个是为了留住营养，好烹饪，一个是为了去除掉菜上残留的农药，但是注意，西兰花非常容易熟，下水翻几下就可以啦
