保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 70收藏
7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.8万
窝窝头是北方地区常见的汉族面食，用杂粮做原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动，加速排泄的作用，可以防治便秘，肠炎，肠癌等疾病～ 现代人饮食不应该过于精细，多吃些粗粮对身体非常有好处！
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/12 三种面粉，玉米面，黄豆面，普通面粉放入容器内，比例为1:1:1，加一勺白糖
2/12 红枣洗干净晾干，牛奶准备一盒
3/12 把三种面粉拌匀，倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状
4/12 一点点的加牛奶，用手和成面团，包上保鲜膜松弛20分钟
5/12 把面团均匀的分成几个小剂子
6/12 取一个面团，把一颗红枣竖起来放在面团中间
7/12 用大拇指向下压，红枣的一半塞入面团中
8/12 两手配合，把边缘捏薄，顶部捏园
9/12 从正面看是这种形状
10/12 按照上面的方法继续做
11/12 锅中添水，全部做好放入锅中，水开蒸15分钟
12/12 蒸好后拿出晾凉，就可以吃了～
1，家里有的杂粮面就被我放进去了，根据自家的情况，有什么面粉就放什么
2，白糖根据个人口味放
3，窝头做好很小，蒸的时间缩短了
