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以前经常炸蘑菇 ，炸过平菇，杏鲍菇，香菇，这回炸个海鲜菇，味道也是超好的 ，炸好的海鲜菇端上桌，孩子就高兴的一边吃一边说，妈妈炸得肉真好吃。嘿嘿，偷偷乐一下，这肉肉真好吃。
36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 选择大小均匀的蘑菇，洗净
2/9 把根部切掉
3/9 一个一个撕开，去掉发育不良的小磨菇
4/9 烧一锅热水，放一勺盐，再把蘑菇放入焯软捞出过凉水 ，用手攥去水分，再放适量盐，胡椒粉拌匀备用
5/9 鸡蛋打碗里，打散，加入３５克面粉搅拌成蛋糊
6/9 把蘑菇放入蛋糊里，拌匀
7/9 锅烧热到油，把裹了蛋糊的蘑菇逐个下入，中小火炸制微微金黄
8/9 炸好的蘑菇捞出控油装盘
9/9 又香又好吃，跟吃肉一样
家庭中炸东西，不会到太多的油，所以一次要少放，多炸几回。
