保存到手机
看更多做法
5.4万点赞 · 16收藏
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.9万
夏天到了，又要热了，自己动手煮点蜜豆放冰箱里冷藏，随时拿出来就可食用，加点酸奶，蜜豆酸奶。煮点西米露，放上蜜豆，就是西米露蜜豆……
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 将各种豆子混合后找一个盆装上
2/8 加入温水浸泡两三个小时
3/8 用一个干净的汤锅，加入豆子三倍的水量煮开
4/8 加入泡好的豆子
5/8 大火煮开，加入冰糖，转小火盖上盖子慢慢煮，中途注意搅拌
6/8 大约煮一个小时左右，看到豆子都变绵软后，大火收汁，特别注意不要糊锅
7/8 煮好后的蜜豆，可以装到密封盒里，放冰箱冷藏
8/8 加入自制酸奶，美味极了
豆子可在市场上买能看到的种类
如果有高压锅，用高压锅煮就省事很多，高压锅煮加一倍水就可以啦
