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家有孩子长身体，牛肉就是不错的选择，可是牛肉自己烧起来总不如饭店里加料的那么细腻。那咱就做牛腩煲，软烂，孩子吃起来不会塞牙！番茄营养丰富，酸甜的口味又很吸引孩子味觉！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 牛腩焯水后切块备用，西红柿、洋葱、胡萝卜和大蒜头头切好备用
2/8 切好的洋葱、胡萝卜下锅炒香，铲出备用
3/8 另取锅下油，少许生姜、大蒜爆锅后把牛肉翻炒出香味
4/8 加水烧至汤滚烫
5/8 把剩下的生姜、大蒜、小米椒和油豆腐放进去煮2分钟，同时加料酒、五香粉和少许糖调味
6/8 取干净砂锅，将锅内的半成品牛腩转至砂锅内，
7/8 把炒过的洋葱、胡萝卜和西红柿一起加入砂锅，开小火煲40分钟就可以出锅哦
8/8 装盘，撒上葱花，酸酸甜甜的，好美味哦！
1.牛肉记得要用冷水下锅，烧开去血沫
