保存到手机
看更多做法
4.4万点赞 · 1370收藏
19.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.0万
老式鸡蛋糕，虽没有戚风蛋糕的柔软，但它口感紧实，对于喜欢这一口的来说是非常的美味
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备好材料
2/11 鸡蛋加糖打发至图中的状态，要插个牙签不倒
3/11 筛入面粉
4/11 搅拌均匀
5/11 取一点蛋糕糊放入油中搅拌均匀
6/11 将搅拌均匀的有油的蛋糕糊倒入所有的蛋糕糊中
7/11 搅拌均匀，不要消泡了，要上下翻拌
8/11 倒入裱花袋中
9/11 挤入模具内，撒上芝麻
10/11 放入烤箱中下层，140度25分钟左右即可
11/11 出炉了
1、油没有直接倒入蛋糕糊中搅拌，是怕消泡，
2、注意搅拌手法，搅拌时要上下翻拌，不要打圈。
