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1/5 香菇去梗,然后切五毫米片,放入盐,五香粉,生抽腌制半小时,挤出水分
2/5 碗里打一个鸡蛋,搅拌均匀
3/5 再加适量面粉和淀粉,搅拌均匀,成糊状,把腌制好的香菇,加入面粉糊里,拌匀
4/5 热锅下油,油七成热,依次把裹上面粉糊的香菇放入锅中,炸至金黄色盛出
5/5 成品图