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这是一个在平常不过的家常菜，青椒与鸡蛋的搭配，即养眼又美味。
1/7 青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里
2/7 鸡蛋碗里加一点盐，搅拌均匀
3/7 炒锅到少许油，把蛋液倒入，划熟
4/7 倒出备用
5/7 另起锅到少许油，放葱姜爆香，下入青椒丝编炒
6/7 看到椒丝微微变软，放一点盐，搅匀，再把鸡蛋放入，大火翻拌均匀
7/7 出锅装盘
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