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有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。其实我们家煮茶叶蛋从来不放茶叶，但是今天为了贴近主题，才刻意加了茶叶，建议大家尽量不要放茶叶，直接用调料调味即可。
25分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/17 准备材料，家里只有毛尖了，就用这个来煮
2/17 先煮鸡蛋
3/17 盖上锅盖，先大火煮开，然后用小火焖十分钟左右，关火，再焖一会儿再捞出
4/17 煮的过程，我们可以diy一下，我用的生菜叶，应该用雕刻刀，我没有，我就用牙签戳成虚线，然后慢慢分离
5/17 抠出了几个字母，哈哈，备用（你们抠的时候要抠粗一点，这样到时候成品更漂亮，我是第一次弄，抠的太细了）
6/17 鸡蛋出锅用凉水冲，这样有助于剥鸡蛋壳
7/17 蛋壳剥掉后，把刚才diy的菜粘到蛋上
8/17 用纱布包紧，防止菜在煮的过程脱落
9/17 把准备的材料都倒进水里
10/17 加老抽
11/17 加盐
12/17 烧开后，把包好的鸡蛋放进去
13/17 先大火烧开，然后盖上盖转小火煮
14/17 煮十分钟左右关火，鸡蛋继续浸在里面，浸的时间自己把握，时间越久，味道越浓
15/17 捞出鸡蛋
16/17 去掉纱布和菜
17/17 装盘
菜一定要弄大一点，不然就像我做的这样不明显
