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蚕蛹营养丰富,高蛋白!小时后长辈都说生吃蚕蛹很下火的,那时候自己家养的有蚕经常吃蚕蛹,油炸的也特别好吃,现在我不敢吃生的,它会动呀,不知道小时候怎么下口的,还是炒熟吃吧!今天做了五香蚕蛹味道很不错噢!
1/7 蚕蛹清水洗净控出水份!
2/7 青红椒切小块,小葱切小段,大蒜,姜切碎!
3/7 热锅放油,放姜蒜炒出香味!
4/7 放蚕蛹煎至两面金黄!
5/7 放10克盐放五克五香粉!
6/7 放青红椒小葱加少许盐,翻炒均匀就可以关火出锅了!
7/7 成品图!
蚕蛹洗净后要控干水分,以免煎的时候溅油,煎出来好吃!