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猪肝一定要多泡一会多洗几遍。
1/6 用清水多浸泡一会，把血水洗净
2/6 浸泡的过程中准备一下辅料包，用纱布缝起来
3/6 把洗好的猪肝放锅里绰一遍
4/6 把水倒掉后，加水开始煮，煮到七分熟后再把辅料包放锅里，20分钟待熟后，切片
5/6 装盘
6/6 拍几个蒜，放点酱油，当蘸料
猪肝要七分熟再放，料包，放早了，料包的味道就跑掉了
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