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看到哈友雨水做的武汉热干面非常漂亮,好吃,我也馋了,前几天领的菜谱,学习做,没有雨水做的好,有的材料东北没有,不过味道不错,好吃极了!!
1/11 买的面条
2/11 芝麻酱用凉白开水调匀,或者是香油调匀!!
3/11 八宝菜切小块
4/11 黄瓜切丝,香菜切断,葱花
5/11 调汁(醋,盐,鸡精,胡椒粉,生抽,糖)
油烧热倒入小碗备用!!
6/11 锅里放水,水开,面条煮7分熟,
7/11 面条捞出来放在案板上,用小碗的油拌匀
8/11 拌匀的面条,再次在锅里煮软和。
9/11 盛在碗里,放入调好的汁,加入黄瓜丝,葱花(前几天做的辣椒油),八宝菜,芝麻酱,香菜!!
10/11 拌好的面条,美味极了!!
11/11 再来一张图片!!
哈友们说武汉热干面是圆形面条,东北没有卖的,只能用这个面条做,里面放酸豆角,我今天没有买到,只能用八宝菜代替,不过味道不错!!
辣椒油是前几天做的,也可以放点老干妈也不错
芝麻酱用香油调匀比较好吃,我今天开始用的是凉白开水调匀,后来又加香油,味道也不错!