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酱爆茄子
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酱爆茄子

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酱爆茄子,味道不错的呢,喜欢的就学学吧!

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酱香
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法酱爆
  • 菜系家常菜
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  • 将蒜切片,辣椒切片

    1/9 将蒜切片,辣椒切片

  • 将茄子也切片

    2/9 将茄子也切片

  • 然后茄子焯一下水,西红柿也焯水去皮

    3/9 然后茄子焯一下水,西红柿也焯水去皮

  • 锅中加一些油放入蒜煸香

    4/9 锅中加一些油放入蒜煸香

  • 把茄子,西红柿辣椒全部放进去,加一少量的盐

    5/9 把茄子,西红柿辣椒全部放进去,加一少量的盐

  • 然后放入一些糖

    6/9 然后放入一些糖

  • 少量的鸡精

    7/9 少量的鸡精

  • 再加入一些酱油,爆炒至茄子柔软就可以了

    8/9 再加入一些酱油,爆炒至茄子柔软就可以了

  • 成品图!棒棒哒!大家喜欢吗?~~

    9/9 成品图!棒棒哒!大家喜欢吗?~~

  • 小贴士

    1.茄子先焯一下水比较不会炒焦
    2.放一些酱油比较好吃
    3.也可以不放鸡精

    作者: 南宫紫欣

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