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44分钟
家常味
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1/11 鸡蛋加糖粉，搅拌均匀。
2/11 倒入牛奶，搅拌。
3/11 筛入低筋粉，翻拌成稀面糊。
4/11 黄油放入微波炉叮至融化成液体，倒入面糊，搅拌均匀。
5/11 拌好的面糊，过筛两次，放冰箱冷藏半小时。
6/11 奶油充分冷藏，加适量糖粉，隔冰水打发至有明显花纹状态。
7/11 芒果切块备用。
8/11 电饼档刷薄油，下火加热，盛一勺面糊，摊成圆型，小火煎至面糊凝固，无需翻面，轻轻铲起。
9/11 将没有贴在电饼铛的一面朝下，摆在盘中，放入打发好的奶油，放芒果块。
10/11 将班戟皮对折成四方形。
11/11 用小刀慢慢从中间切开，摆盘。
