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通过领取菜谱,今天又学做一道菜,为我的菜谱队伍添上了一道靓丽的风景,学习是无止境的,喜欢学习接受新鲜的东西,分享一下制作过程哦!
1/9 准备食材,嫩牛肉,青红椒,洋葱,盐,糖,水淀粉,料酒,蚝油,生抽酱油,黑胡椒备齐
2/9 青椒,红椒,洋葱洗净切丝
3/9 嫩牛肉切成筷子粗细条
4/9 放入碗中加少许料酒,淀粉,黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟
5/9 把蚝油,生抽酱油,盐,糖和黑胡椒粒调成碗汁备用
6/9 热锅凉油下入腌好牛肉条,煸炒段生变色
7/9 然后下入青椒,红椒,洋葱丝炒匀
8/9 下入调制碗汁快速翻炒出锅
9/9 成入盘中享用
购买牛肉挑选新鲜嫰的,黑胡椒粒用量大,最好是瓶装现磨的那种口味纯正。