保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 2739收藏
35.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名614
香浓可口的可可巧克力豆饼干，结合了曲奇的酥软与硬饼干的酥脆，口感像趣多多一样呢，制作方法简单快捷，适合烘焙新手。
52分钟
烧烤味
初级
烧烤
烘焙
其他
1/13 所需的各种食材。
2/13 黄油液化后加入砂糖、鸡蛋。
3/13 接着加入香草精。
4/13 用电动打蛋器搅打均匀，如图所示的状态。
5/13 低筋面粉过筛后加入到液体中。
6/13 可可粉过筛后加入到液体中。
7/13 用打蛋器搅打均匀后，加入盐和泡打粉，搅拌至无干粉状态。
8/13 倒入烘焙巧克力豆，是经典的美式double chocolate chip cookie.
9/13 搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
提前预热烤箱165度。
10/13 用勺子挖取等量的饼干糊，放在硅胶垫上。
11/13 轻轻按扁，像“趣多多”那样的。
12/13 送入预热好的烤箱中层，烤12-15分钟左右，烤好后放置完全冷却密封保存。
13/13 酥软可口的巧克力豆饼干是下午茶点的必备单品之一。
Bon appetite.
1.请勿随意修改配方，做成大饼别怪我。
2.烘焙专用量杯，和普通杯子不一样，刻有尺度。
3.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。
4.必须使用耐热烘焙巧克力豆。
