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先挑出黄豆中杂质，和发霉的豆子扔掉，有霉点的豆子不利于健康。
25分钟
五香
初级
其他
煮
其他
1/5 干黄豆到碗里清洗干净
2/5 换大点的碗，加清水浸泡一晚上。
3/5 准备调料，豆子倒锅中并加水。
4/5 调料放入锅里，先大火烧开水，再改小火，小火慢煮三十分钟 ，再加盐调味，煮十分钟
5/5 关火豆子泡在调料汁里。泡两小时 捞出，拣出调料扔掉 。可以放点醋，生抽，芫蓿。
黄豆煮熟可与芹菜叶凉拌，夏季很爽口。
