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第三个吐司菜谱,这款的特点就是牛奶多,没有用鸡蛋,非常柔软。我都不太想写心得了,不过也得写,写这么多个吐司菜谱,就想告诉大家,面包机一台可以天天轻松吃到不同口味的吐司。面包机版吐司不需要我们的技术,它需要你给它精确的材料,所以重要的是它的材料的比例,只要比例完善,就是千里马遇到了伯乐,就可以吃到理想的吐司,所以在材料的比例上就绝对不要马虎(以下与前两个吐司菜谱一样的说明)第一,每个材料都要量精确,每种吐司都有它的黄金比例,这个必须要准。第二是发酵粉,开封后一定要密封好冷冻起来,不是冷藏,如果你家里的发酵粉是已经开封而常温保存,那就不能再使用了,这样的发酵粉已经起不来本来的作用,是失败的最大原因。第三,材料请按我写的顺序由上而下加入面包机盒里。第四,要切吐司片一定要等冷却下来,不然切的时候会塌,刀请用吐司专用的据齿刀
1/11 准备材料
2/11 这些是必要的道具
3/11 按顺序先倒入牛奶
4/11 依次按我写的材料的顺序把材料投入
5/11 如果有发酵粉专用的投入口,发酵粉另外投入在此口即可,如果没有,与盐对角,注意不要碰到盐,会影响发酵
6/11 按吐司键
7/11 发酵后是这样的
8/11 出炉
9/11 真的好软,用手按一下就塌进去的感觉
10/11 想拍出拉丝的感觉,可惜技术太差了
11/11 软的有点不好切片,但真的好吃,我吃了两片还想吃
大家都认为吐司是刚刚出炉最好吃,其实不然,出炉两个小时后的吐司的口感是最完美的,不信可以比较一下看看哦,一半马上吃,一半两个小时后吃,真的不一样。吃不完的吐司一定要密封好再冷冻起来,不能冷藏,冷藏了只会吸收冰箱里的异味和湿气,冷冻后食用时提前取出自然解冻后,再重新烤一下就恢复原来的美味。