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白萝卜的又一种吃法。
1/16 白萝卜一根,洗净备用,可以削皮也可以不削皮。
2/16 用模具刻成花样。
3/16 如图。外面是四个花瓣模具,里面用小一点的六瓣花型模具。
4/16 南瓜切成大片,也用模具刻成和白萝卜一样的花样。
5/16 如图,最下面的白萝卜不用小模具刻了,三个摞在一起。中间是南瓜。
6/16 大虾去皮,去虾线,留着最后尾巴上的部分。
7/16 瘦猪肉馅加入盐,料酒,生抽,淀粉,蚝油,香油拌匀。
8/16 取一个虾放在白萝卜盅里,再填满肉馅。
9/16 如图。
10/16 放进锅里蒸大约二十分钟蒸熟。
11/16 整好的样子。
12/16 把蒸出来的汤汁倒入干净的锅里,煮开。
13/16 加入适量盐和白糖,再加入淀粉水,烧开即可。如果觉得汤汁少就再加点水。
14/16 把淀粉汤汁浇在白萝卜盅上就做好了。
15/16 成品。
16/16 再来一张。
看详细步骤。