花样面点

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  1/12 准备好普通面粉，酵母，红枣和红糖

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  2/12 红糖用温水化开搅拌至无颗粒

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  3/12 将面粉放入盆中，倒入酵母

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  4/12 然后倒入红糖水

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  5/12 用筷子搅拌成絮状，放少许红枣粒

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  6/12 然后用手揉至不黏手即可

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  7/12 盖上保鲜膜放温暖处发酵半个小时

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  8/12 发酵至2倍大，手指压下去不回缩

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  9/12 然后将面团平整的放入不锈钢碗中，上面铺上红枣

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  10/12 上锅蒸30分钟，盖5分钟

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  11/12 变大了好多

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  12/12 用勺子拿出来切块

小贴士

1.红糖先用温水化开至无颗粒
2.面团揉至不黏手就可以了
3.面团盖上保鲜膜放温暖处发酵比较快，我是放在热水中的盖上盖子
4.最好用不沾的不锈钢碗，我挖出来有点粘住了

作者: 记得33

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