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此菜葱香四溢、肉质细腻、鲜嫩可口,深受家人的喜欢。
1/7 将鱼去腮去鳞去肠,在鱼身上切柳叶花刀。
2/7 放入葱姜料酒。
3/7 上锅蒸十分钟。
4/7 将鱼取出换到鱼盘上面,淋上生抽。
5/7 在鱼身上撒满葱丝。
6/7 锅中加适量色拉油烧热,立刻浇在鱼身上,伴随着清脆佌佌声,满屋子葱香四溢。
7/7 成品图。
1:喜欢口味重的亲们可以在鱼身上加点辣椒丝。2:生抽不要直接淋在鱼身上,影响美观。