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夏天怎么能少得了啤酒?和小龙虾呢。
1/7 把小龙虾先刷干净
2/7 把葱切段,葱白和葱段分开,大蒜切块,生姜切条。
3/7 放油把干辣椒生姜大蒜葱白小火煸炒出香味(尽量多放一些油)
4/7 把小龙虾加入开大火炒到变色
5/7 加入白砂糖酱油翻炒
6/7 加入啤酒没过小龙虾,大火煮开后小火收汁,最后加点盐加入葱段就可以出锅了。
7/7 成品图